Rumah247.com – Bagi masyarakat Indonesia, cabe merupakan salah satu bumbu yang wajib ada di dapur. Alasannya karena kebanyakan masyarakat Indonesia menyukai makanan pedas. Peran cabe pun tidak hanya menjadi bumbu pelengkap, tetapi juga sebagai bahan utama dalam beberapa kuliner di Indonesia.
Cita rasa pedas dan nikmat bisa dibilang tidak bisa dilepaskan dari kuliner nusantara. Banyak hidangan khas nusantara yang terasa pedas, contohnya rendang, rujak, seblak, ayam woku, ayam penyet, dan lain sebagainya.
Namun, ketersediaan cabe di pasaran sering mengalami fluktuasi yang biasanya disebabkan oleh cuaca dan gagal panen. Akibatnya, ketersediaan cabe menjadi langka dan harganya pun melambung tinggi.
Tentunya hal tersebut tidak menguntungkan bagi Anda yang menggemari masakan pedas. Bujet bulanan untuk konsumsi keluarga bisa membengkak gara-gara harga cabe naik. Bagaimana jika Anda mulai menanam cabe sendiri di rumah? Dijamin akan ada keuntungan yang bisa Anda dapatkan.
Pertama, Anda hanya perlu memetik cabe di halaman kapanpun Anda membutuhkannya. Kedua, menanam cabe relatif mudah dan tidak memerlukan lahan luas. Ketiga, tanaman cabe membantu membuat rumah Anda tampak hijau dan asri. Yang keempat, jika hasil panen cabe Anda melimpah, Anda bisa menjualnya dan mendapatkan income tambahan untuk ditabung.
Simak artikel ini yang akan memberikan informasi lengkap mengenai:
- Jenis-jenis Cabe
- Cabe besar (Capsium annum L.)
- Cabe merah besar
- Cabe hijau besar
- Cabe keriting
- Cabe rawit (Capsium frutescens)
- Cabe hibrida
- Manfaat Cabe di Kehidupan Sehari-hari
- 6 Cara Menanam Cabe di Rumah
- Siapkan bahan-bahan
- Menyemai bibit
- Menanam cabe
- Menyiram cabe
- Perawatan dan pemupukan
- Pemanenan
Jenis-Jenis Cabe
Cabe adalah tumbuhan anggota genus Capsicum dan termasuk dalam suku Solanaceae atau terong-terongan. Tanaman yang yang mudah ditanam di dataran rendah ataupun di dataran tinggi ini sering dibudidayakan oleh petani di Indonesia karena memiliki permintaan pasar dan harga jual yang tinggi.
Tanaman ini memiliki banyak varietas yang beragam di seluruh dunia. Namun di Indonesia, hanya sebagian jenis varietas yang dibudidayakan. Jika Anda hendak menanam cabe, sebaiknya Anda mengetahui dulu jenis-jenis cabe berikut ini yang biasa dibudidayakan.
Jenis cabe ini memiliki bentuk yang besar, panjang, dan ujung yang lancip. Kulit tebal dan kaku membuat cabe besar juga dimanfaatkan sebagai hiasan pada makanan atau garnish. Ada dua jenis cabe besar yang biasa digunakan di Indonesia yaitu;
Cabe merah besar memiliki warna merah menyala dengan permukaan kulit yang mulus dan mengilat. Cabe merah besar bisa dijadikan bumbu rendang, balado, dan masakan berbumbu pedas lainnya.
Cabe hijau besar sebenarnya merupakan cabe merah besar, tetapi dipanen pada saat warna cabe masih hijau tua. Cabe hijau besar bisa dijadikan campuran dalam tumisan dan dijadikan campuran dalam sambal cabe hijau.
Cabe keriting merupakan jenis cabe besar. Bentuknya panjang namun memiliki diameter yang lebih kecil dengan ujung lancip. Dinamakan cabe keriting karena kulit buahnya tidak mulus, tetapi bergelombang atau keriting dan cenderung tipis.
Sama seperti cabe besar, cabe keriting juga memiliki dua jenis yang dikelompokkan berdasarkan warnanya yaitu cabe merah keriting dan cabe hijau keriting. Rasa cabe keriting tidak begitu pedas dan biasanya digunakan sebagai campuran tumisan, sambal, dan makanan lainnya.
Cabe rawit memiliki ukuran kecil dengan panjang sekitar 2–4 cm. Cabe rawit memiliki banyak variasi warna mulai dari hijau, merah, kuning, hingga oranye. Mengenai kekuatan rasa, cabe rawit lebih pedas dibandingkan dengan jenis cabe besar.
Karena rasa pedasnya tersebut, cabe rawit menjadi bumbu utama di berbagai kuliner nusantara yang identik dengan rasa pedas. Contohnya diulek untuk dijadikan sambal, campuran balado, ayam geprek, dan lain sebagainya.
Cabe hibrida merupakan jenis cabe besar yang dihasilkan melalui persilangan modern, sehingga menghasilkan varietas baru melalui seleksi tanaman yang dikembangkan. Cabe jenis ini memiliki keunggulan dalam hal produktivitas, bentuk, dan ketahanan terhadap penyakit tertentu.
Bercocok Tanam Di Lahan Sempit, Bisa!
Manfaat Cabe di Kehidupan Sehari-hari
Tidak hanya memberikan rasa pedas pada masakan, ternyata cabe juga memiliki nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Di antaranya adalah protein, karbohidrat, gula, serat, lemak, vitamin A, vitamin B6, vitamin C, zat besi, magnesium, kalium, air, dan capsaicin.
Berikut ini manfaat cabe yang perlu Anda ketahui.
Baca juga: 5 Tanaman Sayur untuk Berkebun di Rumah
6 Cara Menanam Cabe di Rumah
Setalah mengetahui jenis-jenis cabe dan manfaatnya, tentunya Anda sudah tidak sabar untuk menanam cabe di rumah, bukan? Ternyata menanam cabe di rumah sangat mudah dan praktis. Dilansir dari Liputan6.com,
Ada beberapa tahap yang perlu Anda perhatikan agar Anda berhasil melakukan budi daya cabe di rumah. Simak cara praktis menanam cabe berikut ini.
Langkah pertama menanam cabe secara praktis di rumah adalah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan, yaitu:
Langkah selanjutnya adalah menyemai bibit cabe. Seperti dilansir dari detik.com, langkah ini sangat penting untuk memastikan panen Anda. Berikut langkahnya:
Setelah benih cabe berumur sekitar 4 minggu, Anda bisa memulai proses penanaman cabe. Pilihlah bibit cabe yang bagus dan segar, lalu sisihkan bibit yang kurang bagus. Inilah langkah-langkah yang perlu disimak.
Lakukan penyiraman secara teratur pada pagi dan sore agar kelembapannya terjaga dan tidak mengalami kekeringan. Siramlah dengan air bersih menggunakan semprotan tanaman agar tanaman tidak berubah posisi.
Tips Rumah247.com Meskipun memiliki banyak nutrisi, sebaiknya Anda mengonsumsi cabe secukupnya agar tidak mengalami gangguan pencernaan.
Supaya tanaman cabe tumbuh dengan baik dan subur, Anda perlu merawatnya dengan cermat seperti langkah berikut ini.
Ketika cabe sudah tumbuh dan berkembang dengan baik, serta berwarna merah dan terlihat segar, Anda bisa melakukan proses pemanenan. Hindari menunggu sampai cabe mengering baru kemudian dipanen, karena kualitasnya bisa saja berkurang.
Ingin membeli rumah dengan KPR? Simak dulu keunggulan dan syarat pengajuan KPR melalui video ini.
Temukan lebih banyak lagi panduan dan tips membeli rumah dalam Panduan dan Referensi.
Hanya Rumah247.com yang percaya Anda semua bisa membeli rumah
Pencarian AgenHubungi Agen Profesional yang Akan Membantu Kebutuhan AndaTemukan Agen
