Rumah247.com – Menanam cabai dan selada di atas kolam ikan, memangnya bisa? Tentu saja bisa. Dengan mengandalkan teknologi aquaponik dalam jangka waktu satu setengah bulan, Anda dapat memanen cabai dan selada.
Tidak hanya panen sayur, ikan pun dapat dipanen. Itulah keuntungan aquaponik, yang dikenal sebagai sistem pertanian yang memadukan budidaya perikanan dan budidaya tanaman. Bagi Anda yang tinggal di perkotaan, metode ini jelas cocok digunakan, karena selain menghemat lahan, Anda pun akan mendapatkan dua manfaat sekaligus.
Tertarik membuat aquaponik di rumah Anda? Pastikan Anda mengetahui seluk beluknya terlebih dahulu. Dalam artikel ini akan dibahas segala hal yang berkaitan dengan aquaponik, di antaranya:
- Pengertian Aquaponik dan Manfaatnya
- Pengertian aquaponik
- Manfaat aquaponik
- Mekanisme dan Sistem Aquaponik
- Komponen aquaponik
- Ikan
- Tanaman
- Bakteri atau siklus nitrogen
- Tangki
- Pompa
- Media tanam
- Cahaya
- Sistem aquaponik
- Deep water culture
- Nutrient Film Technique
- Komponen aquaponik
- Cara Membuat Aquaponik di Halaman Rumah dan Contohnya
- Model DFT (Deep Flow Technique).
- Sistem perikanan
- Sistem tanaman
- Cara membuat Aquaponik sistem DFT (Deep Flow Technique).
- Cara membuat kolam aquaponik
- Cara membuat budidaya tanaman
- Model DFT (Deep Flow Technique).
- Jenis Tanaman dan Ikan yang Cocok Dibudidayakan dengan Aquaponik
- Jenis tanaman
- Jenis ikan
- Tips Lengkap Budidaya Ikan dan Tanaman dengan Aquaponik
- Tips budidaya tanaman aquaponik
- Tips budidaya ikan aquaponik
1. Pengertian Aquaponik dan Manfaatnya
Sekilas Anda mungkin pernah mendengar aquaponik. Metode ini adalah salah satu cabang hidroponik yang memberikan solusi bagi petani, tukang kebun, atau Anda pencinta bercocok tanam, yang memiliki lahan terbatas atau tinggal di wilayah yang tanahnya kurang subur. Namun apakah pengertian aquaponik? Berikut ini penjelasannya.
a. Pengertian aquaponik
Penelitian aquaponik telah dimulai sejak tahun 1971, namun mulai berkembang pada tahun 1980-an. Dilansir dari Suaramerdeka, Aquaponik berasal dari suku kata aquakultur dan hidroponik. Aquakultur merupakan budidaya ikan, sedangkan hidroponik adalah budidaya tanaman tanpa tanah, jadi aquaponik adalah sistem pertanian yang memanfaatkan kotoran ikan sebagai sebagai nutrisi bagi tanaman dan memanfaatkan tanaman sebagai pengendali kualitas air bagi ikan.
Uniknya, sistem ini memungkinkan untuk dilakukannya budidaya tanaman serta ikan secara bersamaan, dalam satu tempat dan satu waktu. Mengapa ikan diperbolehkan digabung bersama tanaman dalam satu media? Karena nantinya ikan akan mengeluarkan kotoran berupa nutrisi yang akan diserap oleh tanaman secara langsung. Sementara itu, ikan mendapatkan air yang telah dimurnikan oleh tanaman.
b. Manfaat aquaponik
Sistem perkebunan aquaponik memiliki banyak manfaat bila dibandingkan dengan sistem pertanian tradisional. Dilansir dari Smartgardenguide, aquaponik memiliki beberapa manfaat berikut ini.
- Hemat air karena menggunakan 90% lebih sedikit air daripada budidaya tanaman berbasis tanah.
- Mampu menghasilkan sayuran, buah, atau ikan sekaligus untuk memenuhi kebutuhan rumah tangga maupun untuk tujuan komersial yang menghasilkan keuntungan.
- Sayuran dan ikan yang dihasilkan memiliki kualitas yang lebih baik dan bebas dari bahan kimia atau residu pupuk anorganik, maupun pestisida kimia. Jadi, media tanam ataupun budidaya aquaponik dapat disebut sebagai media tanam organik. Ikan pun tidak memerlukan antibiotik.
- Aquaponik menghemat lahan secara efisien dan tidak memerlukan banyak tempat karena sayuran dan ikan yang dibudidayakan dapat disatukan pada satu tempat atau lokasi.
- Aquaponik juga dapat ditempatkan dalam ruangan. Dengan penggunaan pencahayaan dalam ruangan, tanaman Anda dapat tumbuh sepanjang tahun.
- Meminimalkan limbah air.
Itulah manfaat aquaponik yang mendorong produk pertanian organik, menjadi jauh lebih sehat, dan ramah lingkungan. Mau punya rumah sehat dan ramah lingkungan seperti keunggulan budidaya dengan aquaponik?Cek aneka pilihan rumahnya dengan harga di bawah Rp1 M di sini!
2. Mekanisme dan Sistem Aquaponik
Bagaimana cara aquaponik bekerja? Untuk lebih jelasnya, kenali lebih lengkap komponen dan sistem aquaponik berikut ini.
a. Komponen aquaponik
Setiap sistem aquaponik mencakup komponen dasar agar bekerja secara optimal. Simak 7 komponen dasar aquaponik yang dilansir dari Urbangreenfarms ini.
1. Ikan
Hasil penelitian menunjukkan bahwa ikan hanya mengambil 40% – 50% gizi dari makanan yang dimakan. Kotoran ikan mengandung sisa-sisa makanan yang masih mengandung nutrisi dan dipercaya mampu menjadi pupuk alami yang dapat menyuburkan tanaman.
Dalam aquaponik, sirkulasi dilakukan pada air kolam ikan untuk mengalirkan air yang mengandung kotoran ikan ke arah filter. Kemudian filter menyaring dan mengubah kotoran ikan dan aliran air akan menuju tanaman.
2. Tanaman
Aquaponik tidak memanfaatkan air tanah untuk mendapatkan nutrisi. Zat gizi yang diperlukan oleh tanaman didapatkan di air, yang dialirkan dari kolam menuju akar tanaman.
3. Bakteri atau siklus nitrogen
Siklus nitrogen pada sistem aquaponik adalah perubahan zat amonia dari kotoran ikan, menjadi zat nitrit yang kemudian dimanfaatkan tanaman sebagai nutrisi tumbuh. Perubahan ini dibantu oleh adanya filter pada instalasi aquaponik.
Terdapat dua jenis filter yang paling umum digunakan, yaitu biofilter dan filter mekanis. Teknik biofilter dilakukan dengan menggunakan bakteri. Agar bakteri dapat berkembang biak dengan baik, dibutuhkan media tumbuh kembang bakteri dan perkembangan bakteri membutuhkan waktu sekitar 1 – 3 minggu. Lalu contoh biofilter adalah bioball.
Sementara itu, filter mekanis dilakukan untuk menyaring kotoran ikan yang bersifat padat agar air menjadi bersih. Salah satu filter mekanis adalah japanese mat.
4. Tangki
Sebagian orang menggunakan tangki aquaponik secara vertikal, namun ada juga yang mengaturnya secara horizontal. Hal ini tergantung pada ruang atau lahan yang tersedia. Salah satu hal yang juga penting dipertimbangkan adalah tersedia cukup air untuk ikan, karena semakin banyak air akan semakin baik, sehingga ikan memiliki ruang untuk berenang dengan nyaman.
5. Pompa
Sistem aquaponik membutuhkan aerator untuk menyediakan oksigen bagi ikan dan pompa untuk mengirimkan air dari tangki ikan ke sistem filtrasi. Pilih pompa yang tahan lama, karena biasanya pompa aquaponik menyala dalam 24 jam.
6. Media tanam
Media tanam yang digunakan untuk aquaponik adalah batu kerikil atau batu sungai, rockwool, sekam, dan hidrogel. Di antara beberapa media tanam ini, hidrogel termasuk media tanam yang ramah lingkungan karena dapat terurai dan membusuk serta memiliki Ph betral yang baik untuk perkembangan tanaman.
7. Cahaya
Faktor pencahayaan juga penting. Posisikan aquaponik Anda di area yang sering mendapatkan sinar matahari alami.
b. Sistem aquaponik
Sistem yang sering digunakan oleh para penggemar dan petani sayuran aquaponik dibagi ke dalam beberapa sistem berikut ini.
-
Deep water culture
Sistem ini digunakan untuk aquaponik yang bertaraf komersial. Langkah kerja sistem ini adalah memompa air dari tangki lewat sistem filtrasi, kemudian air dipompa ke saluran panjang dengan rakit terapung yang berisi tanaman.
-
Nutrient Film Technique
Sistem ini lebih pas untuk tipe tanaman yang spesifik, misalnya sayuran daun. Dalamasistem NFT, air yang kaya nutrisi dipompa ke selokan kecil yang tertutup. Air mengalir ke dalam selokan berbentuk aliran yang dibuat mengalir kecil. Tanaman kemudian ditempatkan ke dalam wadah plastik kecil yang akarnya menyentuh air.
3. Cara Membuat Aquaponik di Halaman Rumah dan Contohnya
Sistem aquaponik umumnya tergolong menjadi 4 model, yaitu model aliran atas, model pasang surut, model Deep Flow Technique (DFT), dan model bertingkat. Salah satu model aquaponik yang dapat Anda buat di rumah adalah model Deep Flow Technique (DFT)atau dikenal dengan sistem aquaponik model tunggal.
a. Model DFT (Deep Flow Technique)
Berikut ini cara kerja model Deep Flow Technique (DFT).
-
Sistem perikanan
Kotoran yang dihasilkan ikan adalah unsur organik, namun jika jumlah kotoran terlalu banyak akan membahayakan kelangsungan ikan. Jadi kolam perlu dibersihkan dengan mengalirkan air dari kolam ke budidaya tanaman dengan menggunakan pompa air. Dengan cara tersebut, air kolam menjadi bersih kembali karena air yang mengandung nutrisi telah diserap oleh tanaman.
-
Sistem tanaman
Tanaman pada teknik ini ditempatkan pada net pot dan lubang-lubang tanam pada penampung air di kolam. Air dengan sengaja dialirkan dengan ketinggian 4 cm sampai 6 cm. Hal ini dimaksudkan untuk mempermudah nutrisi dalam air diserap tanaman dan unsur organik dari dasar kolam bisa disalurkan ke tanaman dengan baik. Pada sistem aquaponik ini, akar tanaman akan terapung atau terendam pada kolam.
b. Cara membuat aquaponik sistem DFT (Deep Flow Technique)
Membuat aquaponik dengan sistem DFT cukup mudah. Untuk mewujudkan aquaponik di rumah Anda, siapkan komponen berikut ini.
- Bibit ikan.
- Untuk kolam untuk memelihara ikan, Anda dapat membuatnya dengan ukuran 1 meter x 2 meter.
- Instalasi air yang mengalirkan air dari dasar kolam ke media tanam.
- Mesin pompa air yang dapat mendorong air supaya dapat mengalir.
- Bibit tanaman berkualitas terbaik.
- Net pot.
- Air secukupnya.
Setelah semua komponen disiapkan, Anda dapat mengikuti langkah mudah membuat aquaponik sistem DFT berikut ini.
-
Cara membuat kolam aquaponik.
Untuk budidayaa ikan, dibutuhkan kolam. Sebaiknya luas kolam disesuaikan dengan kebutuhan budidaya, dan untuk mempermudah perawatan serta penempatan, sebaiknya kolam tidak terlalu luas. Contohnya, kolam sebaiknya berukuran 3m x 4m atau 2m x 4 m, dengan tinggi kolam minimal 60 cm sampai 110 cm.
Usahakan kolam tidak terlalu dangkal agar ikan lebih leluasa untuk bergerak dan perkembangannya akan lebih optimal. Khusus untuk kolam yang terbuat dari semen, diperlukan persiapan lebih lama sebelum digunakan agar racun yang menempel di permukaan kolam dapat hilang.
-
Cara membuat budidaya tanaman.
- Untuk membuat sistem penanaman, mulailah dengan memotong pipa atau talang air dengan panjang yang disesuaikan dengan kolam Anda. Setelah terpotong, dengan menggunakan bor buatlah lubang pada pipa dengan diameter 5 cm dan disesuaikan dengan net pot dengan jarak lubang 15 cm.
- Salah satu ujung pipa bagian bawah diberikan lubang dengan ukuran ½ inchi dan ½ inchi.
- Penempatan pipa 5 cm berada dalam pipa besar dengan posisi di bawah, kemudian dilem dengan kuat supaya tidak ada yang bocor.
- Kemudian, pada salah satu ujung pipa, berikan lubang pada bagian atas dengan besar ½ inchi sampai 1 inchi sebagai saluran air dari kolam menuju paralon.
- Tutup kedua lubang di ujung paralon dengan rapat. Paralon tanaman ini dapat ditempatkan di atas kolam, setelah itu pasang pipa dari penghubung pada pompa menuju pipa melalui lubang yang telah dibuat.
- Siapkan bibit tanaman dan masukkan ke dalam tengah net pot, dan masukkan media tanam sehingga tanaman berdiri tegak. Setelah siap, tempatkan net pot pada lubang pipa yang telah dibuat dan setelah siap, nyalakan pompa.
- Anda akan melihat air dari kolam ikan akan mengalir melalui pipa ½ inchi dan memenuhi pipa 5 inchi dengan kedalaman kurang dari 5 cm. Jika telah penuh, air akan terbuang melalui pipa pembuangan dan dialirkan menuju kolam ikan.
- Air yang mengalir ke kolam ikan akan lebih bersih, karena kotoran tersaring dan diserap oleh tanaman.
4. Jenis Tanaman dan Ikan yang Cocok Dibudidayakan dengan Aquaponik
Sebelum Anda menggunakan aquaponik di rumah, sebaiknya pilih dahulu jenis ikan dan tanaman yang akan dipelihara dan ditanam di media aquaponik. Jenis tanaman dan jenis ikan yang dipilih akan berpengaruh pada jumlah tanaman dan jumlah ikan yang dibudidayakan. Lalu, apa saja jenis tanaman dan jenis ikan yang cocok untuk budidaya aquaponik?
1. Jenis tanaman
Berikut ini jenis tanaman yang dapat dibudidayakan dengan aquaponik.
- Bayam digemari karena masa tumbuhnya relatif singkat dan dapat dipanen setelah 2 bulan.
- Kacang panjang merupakan salah satu tanaman jenis kacang-kacangan yang dapat ditanam dengan aquaponik dan dapat dipanen dalam jangka waktu 2,5 bulan – 3 bulan.
- Labu siam dapat dibudidayakan dengan sistem aquaponik dan hasilnya memuaskan.
- Kemangi atau basil akan siap panen pada usia 50 hari setelah masa tanam.
- Kangkung adalah tanaman yang mudah tumbuh secara alami. Dalam pemeliharaannya, kangkung membutuhkan suplai air secara berkelanjutan. Usia panen kangkung relatif cepat, yaitu sekitar 30 – 40 hari.
- Tomat dalam sistem aquaponik akan siap panen pada umur 65 – 70 hari sejak persemaian.
- Cabai, sebagai salah satu bumbu dapur cabai ditanam oleh masyarakat di pekarangan rumah. Dengan teknik aquaponik, cabai dapat dipanen pada umur 65 – 90 hari.
2. Jenis ikan
Kebutuhan ikan untuk aquaponik sebaiknya memiliki sejumlah kriteria, di antaranya memproduksi amonia dalam jumlah banyak dan daya tahan hidupnya cukup tinggi. Biasanya jenis ikan yang dibudidayakan aquaponik adalah ikan konsumsi, yaitu:
- Patin, waktu panen 4 – 5 bulan.
- Lele, waktu panen 2 – 3 bulan.
- Nila, waktu panen 4 – 6 bulan.
- Ikan mas, waktu panen 3 – 4 bulan.
- Bawal, waktu panen 4 – 6 bulan.
- Gurami, waktu panen 3 – 4 bulan.
Tips Rumah247.com
Metode aquaponik cocok digunakan masyarakat perkotaan untuk mendapatkan berbagai jenis sayur, buah, dan ikan dari rumah.
5. Tips Lengkap Budidaya Ikan dan Tanaman dengan Aquaponik
Perawatan budidaya ikan dan tanaman aquaponik memerlukan kejelian. Berikut ini sejumlah tips budidaya ikan dan tanaman dengan aquaponik.
a. Tips budidaya tanaman aquaponik
Dalam sistem aquaponik, pemupukan diperlukan untuk pertumbuhan tanaman secara terus menerus melalui air yang dialirkan dari kolam yang mengandung bahan-bahan organik dari sisa-sisa pakan ataupun metabolisme ikan. Hal ini perlu dikontrol setiap hari agar pasokan lancar dan pengeluaran air di bak pemeliharaan tanaman tidak kurang. Selain itu, Anda juga perlu menjaga tanaman agar tetap tegak.
b. Tips budidaya ikan aquaponik
- Pertimbangkan kerapatan ikan. Terlalu sedikit ikan berarti sedikit makanan untuk tanaman, sedangkan terlalu banyak ikan akan membuat ikan saling berebutan oksigen, menjadi kelaparan, dan tingkat stres ikan menjadi tinggi.
- Saat memberi makan ikan, ikan harus bisa makan semua makanannya dalam waktu sekitar 5 menit.
- Beri pakan ikan dengan makanan yang berkualitas untuk mendapatkan hasil maksimal.
- Periksa kualitas air. Jika tingkat amonia atau nitrit menjadi terlalu tinggi untuk periode tertentu, maka dapat membuat ikan sakit bahkan mati.
