Rumah247.com – Ketika Anda sedang memasak tentu akan memperhatikan setiap bumbu masak yang ada supaya makanan tersebut menjadi lezat. Apabila di dalam makanan tersebut terdapat beberapa bumbu masakan yang kurang, maka otomatis akan mengurangi rasa dari makanan yang ada. Gula aren adalah salah satu bumbu masak yang banyak digunakan karena memiliki rasa yang khas. Tidak hanya itu saja, ternyata manfaat dari gula aren cukup banyak.
Gula aren banyak sekali digunakan dan menjadi substitusi dari gula putih atau gula tebu karena gula aren lebih aman bagi tubuh Anda. Selain itu juga, pengguna diabetes juga bisa mengonsumsi gula aren tanpa menimbulkan efek samping yang berbahaya layaknya gula putih. Supaya Anda bisa mengenali apa saja manfaat gula aren maka artikel kali ini akan membahas mengenai:
- Asal Usul Gula Aren
- Kandungan Gula Aren yang Harus Diperhatikan
- 12 Manfaat Gula Aren (Gula Merah) Bagi Kesehatan dan Kecantikan
- Mengatasi Anemia
- Menangkal Radikal Bebas
- Sumber Energi Tambahan
- Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
- Melancarkan Pencernaan
- Menjaga Kesehatan Tulang
- Membantu Pertumbuhan Sel
- Menjaga Sistem Syaraf
- Meningkatkan Daya Ingat
- Mengatasi Bau Mulut yang Kurang Sedap
- Mengatasi Sakit Tenggorokan
- Menyembuhkan Infeksi Saluran Kemih
- Batasan Aman Konsumsi Gula Aren (Gula Merah) di Rumah
1. Asal Usul Gula Aren
Gula aren dikenal sebagai gula alami karena memerlukan proses pembuatan yang minimum dan tidak menggunakan bahan kimia. Gula aren biasa digunakan dalam pembuatan masakan Asia Selatan dan Tenggara. Selain itu, manfaat gula aren juga banyak terutama untuk kesehatan.
Gula aren (gula merah) adalah pemanis yang terbuat dari nira dari berbagai varietas pohon aren, seperti kelapa, arenga, aren, dan nipa. Nira dari pohon kelapa dipekatkan melalui proses pemanasan untuk menghilangkan kadar air. Setelah diperoleh sirup yang kental, selanjutnya dicetak dan ditunggu hingga dingin. Pembuatan gula aren mudah dan dapat dilakukan dengan peralatan yang sederhana.
Sebagian konsumen mengira bahwa gula aren adalah gula merah karena warnanya. Padahal sebenarnya gula merah berbeda dengan gula aren. Gula aren diproduksi tanpa menambahkan gula tebu atau tetes tebu. Sedangkan pada gula merah proses pembuatannya ditambah dengan gula tebu.
Baca Juga: Ikuti 9 Pola Hidup Sehat yang Bikin Tubuh Kuat
2. Kandungan Gula Aren yang Harus Diperhatikan
Gula aren telah dikenal sebagai pemanis yang fenomenal. Manfaat gula aren dipercaya lebih menyehatkan karena mengandung lebih banyak nilai gizi dengan indeks glikemiks lebih rendah dibandingkan gula pasir. Kandungan indeks glikemiks yang terdapat pada gula aren perlu diperhatikan karena apabila dikonsumsi secara berlebihan bisa membuat tubuh menjadi ketagihan dan akan memicu penyakit diabetes.
Indeks glikemiks adalah ukuran seberapa cepat suatu makanan dapat meningkatkan kadar gula, semakin rendah nilai indeks glikemiks maka akan semakin lambat kenaikan kadar gula tersebut. Gula aren juga mengandung beberapa nutrisi lain seperti zat besi, seng, kalsium, kalium, bahkan antioksidan. Akan tetapi, jumlah gizinya tidak seimbang dengan makanan lain yang lebih kompleks seperti buah-buahan dan sayuran.
Mirip dengan gula pasir, gula aren memiliki kandungan kalori yang tinggi. Oleh karena itu bagi penderita diabetes harus membatasi asupan gula aren. Meskipun manfaat gula aren begitu banyak, bagi penderita diabetes dan orang yang sedang diet sebaiknya membatasi konsumsi gula aren.
Itulah kandungan gula aren atau gula merah yang perlu Anda ketahui. Sama halnya dengan membeli rumah, apabila Anda sedang mencari rumah, ketahui dulu kriteria, lokasi, dan informasi lainnya. Cari rumah aman status SHM di Kota Depok? Cek daftarnya di sini.
3. 12 Manfaat Gula Aren (Gula Merah) Bagi Kesehatan dan Kecantikan
Dikutip dari Health News, ada banyak sekali manfaat gula aren yang luar biasa bagi kesehatan dan kecantikan. Berbagai penelitian telah dilakukan untuk melihat manfaat gula aren. Ini dia 12 manfaat gula aren yang perlu Anda ketahui:
- Manfaat gula aren dapat mencegah anemia. Gula aren memiliki kandungan zat besi yang tinggi yang dapat bermanfaat bagi penderita anemia. Selain itu, gula aren juga mengandung vitamin B1, B2, B6, dan B12. Gula aren dapat membantu meningkatkan kadar hemoglobin dalam darah. Serta dapat meregenerasi peredaran aliran darah dalam tubuh. Dengan mengonsumsi gula aren secara teratur dapat mencegah anemia dan membantu menyembuhkan sindrom polikistik ovarium (PCOs) pada wanita.
- Kandungan antioksidan dalam gula aren juga bermanfaat bagi tubuh untuk menangkal radikal bebas di dalam tubuh. Dengan mengonsumsi gula aren dapat menangkal radikal bebas. Radikal bebas merupakan salah satu penyebab bagi penuaan kulit. Kandungan antioksidan polifenol dalam gula aren menyebabkan manfaat gula aren dalam membantu mencegah penyakit jantung dan penyakit utama lainnya.
- Seperti halnya gula pasir, gula aren juga merupakan sumber karbohidrat yang artinya dapat menjadi sumber energi. Manfaat gula aren jika dikonsumsi dapat memberi tubuh Anda energi yang dibutuhkan untuk bergerak dan beraktivitas.
- Manfaat gula aren selanjutnya dapat meningkatkan stamina atau daya tahan tubuh. Rasa manis gula aren mampu membuat suhu tubuh meningkat menjadi hangat. Selain itu, secara implisit gula aren juga dipercaya dapat membantu memperlancar peredaran darah, mengurangi nyeri, dan memperkuat limpa.
- Gula aren mengandung serat makanan yang disebut inulin yang dapat membantu melancarkan pencernaan. Serat inulin dapat membantu mengendalikan bakteri di usus, meningkatkan pencernaan, dan meningkatkan penyerapan mineral tubuh Anda. Gula aren dapat dikonsumsi sebagai pemanis pada teh herbal yang disajikan untuk melancarkan pencernaan.
- Gula aren mengandung mineral yang bermanfaat bagi tubuh, yaitu mangan. Mineral ini membantu kesehatan tulang dan dapat mengurangi resiko osteoporosis. Gula aren juga berpotensi mengurangi beberapa faktor resiko diabetes seperti resistensi insulin.
- Gula aren mengandung 16 asam amino. Asam amino adalah bahan esensial untuk pembentukan protein dan dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perbaikan sel. Sel yang tumbuh kembali akan membuat tubuh menjadi terlihat lebih segar dan tampak awet muda.
- Dikutip dari laman WebMd, gula aren memiliki kadar kalium yang lebih tinggi dari sayuran hijau dan pisang. Kalium diperlukan untuk menjaga aktivitas sistem syaraf yang baik, seperti kontraksi otot dan detak jantung yang teratur. Mengonsumsi kalium yang cukup juga dapat membantu mengelola tekanan darah tinggi. Orang-orang yang memiliki kadar kalium sedang terbukti kurang rentan terhadap serangan jantung.
- Manfaat gula aren baik untuk meningkatkan daya ingat serta meredakan kelelahan. Anda dapat mencampurkan gula aren ke dalam susu hangat dan diminum sebelum tidur. Minuman ini akan bekerja sebagai obat alami untuk meningkatkan daya ingat dan membuat tubuh Anda rileks.
- Manfaat gula aren dalam mengatasi bau mulut. Bau mulut bisa terjadi karena bakteri terselip di gigi dan gusi setelah makan. Gula aren akan membuat nafas Anda tetap harum dan memastikan kesegaran nafas Anda. Jangan lupa juga untuk secara teratur membersihkan gigi Anda dengan menggunakan dental floss supaya menghilangkan aroma yang tidak sedap.
- Cuaca dingin dapat menyebabkan gangguan kesehatan, termasuk sakit tenggorokan. Gula aren merupakan cara yang cepat dan tepat untuk meredakan sakit tenggorokan. Tambahkan gula aren ke dalam campuran segelas air hangat dan lada hitam lalu aduklah hingga merata, minum pada malam hari secara teratur hingga tenggorokan kembali lega.
- Manfaat gula aren lainnya yaitu dapat dapat meredakan masalah infeksi saluran kemih, menyembuhkan rematik, gangguan ginjal, dan masuk angin. Anda cukup menambahkan gula aren ke dalam secangkir susu hangat. Kandungan anti inflamasi yang terdapat di dalamnya akan membuat saluran kemih menjadi lebih sehat dan sekaligus menyembuhkan infeksi yang ada.
Tips Rumah247.comJangan lupa untuk secara rutin berolahraga dan mengonsumsi makanan sehat supaya tubuh tetap dalam keadaan bugar.
4. Batasan Aman Konsumsi Gula Aren (Gula Merah) di Rumah
Gula aren merupakan pemanis alami yang memiliki sumber vitamin dan mineral yang baik. Gula aren dapat digunakan di semua resep masakan tradisional dan teh herbal sebagai pengganti gula pasir. Penggunaan gula aren mungkin akan menyebabkan warna masakan lebih gelap dan rasanya mungkin sedikit berbeda tetapi tidak akan berubah secara drastis.
Meskipun manfaat gula aren beragam karena kaya nutrisi dan menjadi pengganti gula pasir yang bagus. Anda harus menggunakan gula aren secukupnya karena gula aren adalah gula yang pekat dan memiliki kadar fruktosa yang tinggi.
Sebaiknya Anda mengonsumsi gula aren dalam jumlah sedang. Sebagai contoh, laki-laki berusia dewasa membutuhkan setidaknya maksimal 37.5 gram gula setiap harinya dan untuk wanita adalah sebesar 25 gram setiap hari.
Konsumsi berlebihan tidak memberi manfaat gula aren yang berlebih. Sebaliknya dapat menyebabkan masalah jantung, menyebabkan penambahan berat badan yang tidak diinginkan dan membuat Anda beresiko lebih besar mengalami obesitas. Gula dapat menyebabkan seseorang menjadi ingin makan secara berlebihan. Orang yang kelebihan berat badan dan obesitas beresiko lebih tinggi terkena berbagai jenis penyakit kronis termasuk diabetes.
Memang betul, gula aren memiliki banyak sekali manfaat seperti yang sudah disebutkan pada artikel ini. Tetapi, Anda harus memastikan bahwa jumlah yang Anda konsumsi masih dalam batasan wajar supaya terhindar dari penyakit berbahaya.
Jangan pusing! Cek video yang informatif dan menarik berikut ini untuk mengetahui tips mengatur keuangan dengan baik untuk Anda yang banyak utang!
Temukan lebih banyak pilihan rumah terlengkap di Daftar Properti dan Panduan Referensi seputar properti dari Rumah247.com.
Tanya Rumah247.comJelajahi Tanya Rumah247.com, ambil keputusan dengan percaya diri bersama para pakar kamiTanya Rumah247.com Sekarang
